Boerewors
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Boerewors (Afrikaans für "Burenwurst") ist eine zu einer großen Schnecke aufgerollte Grill- bzw. Bratwurst. Sie besteht klassischerweise aus Rind- und Schweinefleisch und wird kräftig gewürzt, unter anderem mit Thymian, Koriander, Muskatnuss und Worcestersoße.
Die Boerewors ist ein wichtiger Bestandteil eines typischen südafrikanischen bzw. namibischen Grillessens, des Braai.