Dioscorea villosa
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 junge Pflanze im Wald. |
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| Systematik | ||||||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||||||
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| L. |
Dioscorea villosa ist eine Pflanzenart aus der Gattung Yams (Dioscorea). Sie ist eine in den USA beheimatete Kletterpflanze mit herzförmigen Blättern, deren unterirdischen Knollen aufgrund ihres Stärkegehaltes wie Kartoffeln als Nahrungsmittel dienen. Der in der Knolle enthaltene Stoff Diosgenin ähnelt dem körpereigenen Hormon Progesteron und wird in der Naturheilkunde gegen Wechseljahresbeschwerden und neuerdings auch als Anti-Aging-Medikament eingesetzt. Teeblätter werden in Indien zum Teil auch als Aphrodisiakum verwendet.
Dioscorea villosa gehört zu den Grundnahrungsmitteln der afrikanischen Küche.
Die deutsche Namensgebung ist für diese Art unklar. Sie wird als Yamswurzel, Wilde Yams, Brotwurzel oder Kartoffelyams bezeichnet. Diese Namen werden aber auch für andere Arten der Gattung Yams oder für die Gattung selbst verwandt. Als Brotwurzel wird auch Maniok bezeichnet. Der botanische Name Dioscorea ehrt den griechischen Arzt Dioskurides.
[Bearbeiten] Weblinks
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