Fumarase
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| Fumarase | |
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| Synonyme | Fumarathydratase; L-Malat-Hydrolyase |
| EC-Nummer | 4.2.1.2 |
| CAS-Nummer | 9032-88-6 |
| Kategorie | Hydrolyase (Lyase) |
| Substrate | L-Malat; Fumarat + H2O |
| Produkte | Fumarat + H2O; L-Malat |
Die Fumarase ist ein Enzym aus dem Citratzyklus, das die stereospezifische Addition von Wasser an Fumarat zum L-Malat bzw. die zugehörige Rückreaktion, die Dehydratation des L-Malats katalysiert.
Es gibt zwei verschiedene Klassen von Fumarasen: Die erste Klasse beinhaltet eisenclusterhaltige, hitzelabile Proteine während die Enzyme der zweiten Klasse – wie die abgebildete Fumarase C aus Escherichia coli – für ihre katalytische Wirkung keinerlei Metallionen bedürfen und wesentlich beständiger sind. Die Fumarase C ist ein homotetramerer Proteinkomplex.
[Bearbeiten] Literatur
- ↑ T. Weaver, L. Banaszak: Crystallographic studies of the catalytic and a second site in fumarase C from Escherichia coli. In: Biochemistry 35, S. 13955-13965, 1996
