Diskussion:Hackbraten
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Man sollte vllt. noch dazu schreiben, woher der Name "Falscher Hase" kommt, denn das würde mich mal interessieren --84.177.112.174 19:00, 8. Nov. 2006 (CET)
Ich kenne falschen Hasen nur vom Hörensagen als Gericht nach dem 2. Weltkrieg. Gemeint war damit allerdings eine Katze, die wie ein Hasenbraten zubereitet wurde. Die Hinterferläufe wurden abgeschnitten, da dies das einzige optische Merkmal ist das eine gekochte Katze von einem Hasen Unterscheidet. Auch vom Geschmack her angeblich sehr ähnlich.
