Malvasia di Schierano
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Die rote Rebsorte Malvasia di Schierano ist eine von vielen Varietäten aus der Familie der Malvasier innerhalb Italiens. Sie wird für süße Rot- und Roséweine sowie einen Spumante verwendet.
Die Sorte ist in der Provinz Turin und Asti in der Region Piemont zugelassen.
Die spätreifende Sorte ist sehr wuchsstark, ertragsstark und liefert gute Erträge. Sie ist sehr robust gegen den Mehltau. Die Weine werden häufig im Verschnitt mit der Sorte Freisa verwendet. Die Sorte findet schließlich Eingang in den DOC - Wein Malvasia di Castelnuovo Don Bosco. Sortenrein ergibt die Rebe grantrote Weine mit einem nicht sehr ausgeprägten, jedoch ihr eigenen Aroma. Die Weine verfügen selten über mehr als 12 Vol. % Alkohol.
Die bestockte Fläche beträgt ca. 95 Hektar.
Siehe auch den Artikel Weinbau in Italien.
Synonyme: Malvasia di Castelnuovo don Bosco
[Bearbeiten] Literatur
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. Auflage 2000 ISBN 2-0123633-18
