Diskussion:Nisin
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Hallo! Nach dem Verzehr eines Streichkäses eines namhaften Herstellers erlitt ich eine massive allergische Reaktion, wie eine zum Bersten geschwollene Unterlippe und rote Hautflecken am Körper. Dies mußte von meinem Hausarzt mittels Kordison behandelt werden. Leider hatte ich vor dem Verzehr das "Kleingedruckte" nicht gelesen, wo Lisin als Konservierungsmittel angezeigt wurde. Meine Frage wäre nun, ob es zu diesem Vorfall noch andere "Leidensgenossen" gibt und ob es gegen diese Ausfallerscheinungen nicht ein entsprechendes Medikament benannt werden kann. Wer kann sachdienliche Hinweise geben? Mfg: D.Wilhelm
