Omaere
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Omaere ist die Bezeichnung für eine Jogurt-ähnliche Sauermilch, welche in Namibia aus Kuh- oder Ziegenmilch gewonnen wird.
Omaere wird für Mielie-meal verwendet, zum Backen und Braten - oder direkt getrunken. Omaere kann auch weiter zu Butter verarbeitet werden, indem man die Milch in einer Kalebasse schüttelt, bis sie gerinnt.
[Bearbeiten] Vergleiche
- der Ort Omaruru ist eine Ableitung von Omaere