Saanenziege
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Die Saanenziege ist eine Rasse der Hausziege, die ursprünglich aus dem schweizerischen Saanenland und dem Obersimmental (Kanton Bern) stammt. Seit 1890 existiert für diese Rasse in der Schweiz eine Zuchtgenossenschaft. Noch heute ist sie in der Schweiz die dominierende Ziegenrasse.
Die kurzhaarige, reinweiße Saanenziege zählt zu den Milchziegenrassen. Die durchschnittliche Milchleistung liegt bei ca. 750 kg, die ohne Kraftfuttergaben erzielt werden kann. Die Laktationsdauer beträgt 10 Monate.
Aufgrund ihrer hervorragenden Milchleistung wurde sie in viele Länder exportiert, um sie mit den heimischen Ziegenrassen zu kreuzen. Die Weiße Deutsche Edelziege beispielsweise ist das Resultat einer planmäßigen Veredlungskreuzung von weißen Landziegen mit Schweizer Saanenziegen.
Siehe auch: Ziegenmilch
[Bearbeiten] Literatur
- Norbert Benecke; Der Mensch und seine Haustiere - Die Geschichte einer jahrtausendealten Beziehung, Stuttgart 1994
- Hans Hinrich Sambraus; Farbatlas Nutztierrassen, Stuttgart 2001
