Schlachtschussapparat
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schussapparat mit stumpfen Bolzen
Der Schlachtschussapparat ist eine spezielle Form der Bolzenschussgeräte und wird zum Betäuben von Schlachttieren verwendet. Damit soll den Tieren unnötiges Leiden erspart werden. Als Erfinder des Schlachtschussapparates gilt Dr. Hugo Heiss (* 5. August 1863, † 27. September 1936), ehemals Direktor des Schlachthofs in Straubing.
Es gibt drei Formen:
- penetrierend: Vorrichtungen, bei denen der Bolzen ins Hirn des Schlachttieres eindringt
- stumpf: Vorrichtungen mit abgeflachtem Bolzenende, die nicht bis ins Hirn vordringen
- gasinjizierend: Vorrichtungen mit hohlen Bolzen, die beim Schlag Gas unter Druck in den Schädel des Schlachttiers einblasen
Letztere waren bis zum Auftreten von BSE vor allem in den USA verbreitet. Sie zerstören jedoch neben dem Gehirn auch das Rückenmark und können so eventuell vorhandene Erregerprionen ins Fleisch bringen.
Für die Betäubung von Schlachttieren verschiedener Größe (Kaninchen, Geflügel) werden Apparate in unterschiedlichen Größen und mit unterschiedlichen Auslösemechanismen hergestellt. Die wichtigsten Herstellerfirmen in Deutschland sind Schermer, Kerner und Cash.
