Verdauungsleukozytose
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Mit dem Begriff Verdauungsleukozytose wird die Zunahme der weißen Blutkörperchen (Leukozyten) nach der Nahrungsaufnahme bezeichnet. Innerhalb von 3 - 5 Minuten ist ein Anstieg auf das Zwei- bis Dreifache des Normalwerts im Blut feststellbar. Da weiße Blutkörperchen die Aufgabe haben, für den Organismus unverträgliche Stoffe respektive Krankheitserreger unschädlich zu machen, kann davon ausgegangen werden, dass die Verdauungsleukozytose ausschließlich bei der Einnahme von für den Menschen ungeeigneter Nahrung auftritt. Diese vorübergehende entzündliche Reaktion bleibt bei der Ernährung von pflanzlicher Rohkost aus.
[Bearbeiten] Siehe auch
[Bearbeiten] Literatur
- Kouchakoff, Paul: The Influence of Cooking Food on the Blood Formula of Man, 1930, Institute of Clinical Chemistry, Lausanne, Schweiz
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