Waterzooi
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Waterzooi ist ein bekannter Eintopf der belgischen Küche.
Meist wird er mit Fisch zubereitet, aus dem Meer ebenso wie mit Süßwasserarten, doch auch mit Hühnerfleisch ist Waterzooi gebräuchlich. Dazu werden verschiedene Gemüsesorten mit eingekocht, Karotten, Sellerie und Lauch.
Am bekanntesten ist die waterzooi gantois, die mit Huhn und Crème fraiche zubereitet wird.Rezept bei Wikibooks