Diskussion:Zürcher Geschnetzeltes
aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
verwenden sie bitte ein hoch erhitzbares fett oder öl butter verbrennt durch den hohen wassergehalt zu schnell
das stimmt, aber Butterschmalz lässt sich deutlich höher erhitzen als Butter --80.129.38.243 22:17, 10. Jan 2006 (CET)
Ist es nicht ein bischen frech zu beghaupten, dass das Zürcher Geschnetzelte das Schweizer Nationalgericht sein soll?! Es ist sicherlich ein in weiten Teilen der Schweiz verbreitetes Gericht, aber das würde ja beim Cordon Bleu oder bei den Egli Filets auch zutreffen. Im Artikel Nationalgericht wird das Käsefondue der Schweiz zugeordnet. Das scheint eher als gesamtschweizerisch zu gelten.
- Dem Artikel ist aber auch zu entnehmen, dass Nationalgerichte eher von außen verpasst werden. Die Deutschen essen auch eher selten Eisbein mit Sauerkraut und schon gar nicht überall. Zu den Schweizern fallen halt vielen Nichtschweizern zuerst Zürcher Geschnetzeltes, Rösti und Käsefondue ein. Mit der Wirklichkeit muss das nur bedingt zu tun haben. Rainer Z ... 15:16, 26. Mär. 2007 (CEST)
