Zwiebelgemüse
aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Als Zwiebelgemüse werden verschieden Arten der Zwiebelgewächse (Alliaceae) bezeichnet, deren Zwiebeln und Blätter zum Verzehr geeignet sind. Sie gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit.
Zum Zwiebelgemüse zählen unter anderem:
- Zwiebeln (Allium cepa)
- Knoblauch (Allium sativum)
- Porree (Allium porrum)
- Winterzwiebeln (Allium fistulosum L.)
- Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
- Bärlauch (Allium ursinum)