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Cookie Policy Terms and Conditions Χούμους - Βικιπαίδεια

Χούμους

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

Το Χούμους είναι μια κρεμώδης σαλάτα, που χρησιμοποιείται στην Μέση Ανατολή ως συνοδεία του ψωμιού ή αραβικής πίτας σε ρόλο ορεκτικού. Παραδοσιακά παρασκευάζεται από ταχίνι και ρεβύθια, λεμόνι και ελαιόλαδο με την προσθήκη διάφορων καρυκευμάτων, ενώ σερβίρεται σε βαθύ πιάτο με λάδι και ρίγανη, ενώ στο Ισραήλ την θέση της ρίγανης την έχει πάρει το ζάταρ.

Ανακτήθηκε από "http://el.wikipedia.org../../../%CF%87/%CE%BF/%CF%8D/%CE%A7%CE%BF%CF%8D%CE%BC%CE%BF%CF%85%CF%82.html"
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