Afrecho
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El Afrecho se denomina de forma genérica así al salvado procedente de los cereales molidos cuya cáscara es desmenuzada por la molienda. Es frecuentemente un subproducto de la elaboración de la cerveza y de otras actividades agrícolas y se acaba empleándose en la industria de alimentación de los animales (por ejemplo la cáscaras del arroz se emplean en la alimentación de los caballos, que se denomina 'afrecho de arroz') debido a que proporciona provee fibra, grasas, vitaminas y minerales en cada ración. el frecho se emplea también en la industria panadera elaborando panes de salvado o integrales.
[editar] Véase también
- Industria de la Cerveza - subproducto de la industria cervecera
