Club sandwich
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Un club sandwich, denominado también clubhouse sandwich, es un tipo de sandwich servido frecuentemente con doble piso y cortado en cuatro partes, para su elaboración se requiere tres (en lugar de dos) rebanadas de pan tostado. Los ingredientes tradicionales de un sándwich club son: carne de pavo, beicon, queso en rebanadas, hojas de lechuga bien picadas, tomate en rebanadas, y mahonesa servida en una tostada. Las variantes de este sandwich puene sustituir el pavo por unas pechugas de pollo a la plancha o unos trozos de ternera asada e incluso posiblemente jamón en lugar del beicon.
[editar] Orígenes
Intentando recopilar los orígenes del Club sandwich, la teoría más popular es que el sandwich apareció por primera vez en 1894 en el famoso Saratoga Club-House (en Saratoga Springs, New York [1])
Los Club sandwiches pueden tener una salsa denominada "secreta" y que puede ser específica del local que los sirve. Los Club sandwiches elaboarados en el sur de Estados Unidos incluyen algún tipo de chili que les da un sabor particular.
[editar] International
En Dinamarca un sandwich club se refiere a una tostada rellena de pollo, salsa curry, beicon, y generalmente lechuga y tomate. En Canadá los mejores Clubs se pueden encontrar en Quebec, donde aparece en los menues como "casse-croute" (snack bar). En España está muy a sociado a cadenas de comida americana y en Reino Unido los sandwiches han aparecido unidos a los estilos Deli-style y cadenas de comida rápida.
