Gastronomía de Eslovenia
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La Gastronomía de Eslovenia es una colección de costumbre culinarias autóctonas, aunque se pueden encontrar referencias de la cocinas del ìmperio austro-húngaro. Los platos tradicionales suelen llevar como ingredientes: patatas, col, queso (generalmente de oveja, cerdo, cordero y aves. Suele ser muy popular las sopas.
[editar] Platos
- Belokranjska povitica
- Bujta repa
- Funšterc
- Kmečka pojedina
- Kranjska klobasa
- Matevž
- Mavželj
- Mežerli
- Mineštra - Sopa de verduras
- Obara
- Pirh
- Prekmurska gibanica
- Ričet
- Špehovka
- Vipavska jota
[editar] Bebidas
Una de las bebidas nacionales es el Slivovica, se trata de una especie de aguardiente. Los vinos más populares son los que prceden de las uvas Riesling y Cabernet Sauvignon.
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