Pan de jengibre
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El pan de jengibre es un dulce que puede tomar la forma de galleta o pastel, y cuyo principal ingrediente es el jengibre.
Como galleta, el pan de jengibre puede ser una delgada y crujiente galleta o una galleta más gruesa similar al Lebkuchen alemán. Las galletas de jengibre tienen variadas formas, particularmente en formas de persona.
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