Pellizco
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Pellizco (se pronuncia "peyisco" , con la "ll" tal como se dice en la mayor parte de Argentina, de un modo semejante a una "ye" consonante próxima al sonido "sh", y con "s" suave).
Especie de bombón típico de Argentina, producido principalmente en las ciudades de Quequén y Necochea.
Se trata de un cono de aproximadamente dos centímetros de base por tres centímetros de alto, su interior está relleno exclusivamente con dulce de leche -de la variedad llamada "de repostería"- y recubierto con una fina capa de chocolate oscuro.
Variedades más elaboradas de pellizco son las que tienen el dulce de leche mezclado con crema o con pequeñas cantidades de bebidas alcohólicas destiladas o con el añadido de trozos de nuez, maní, almendra, avellana, castaña de Cajú, etc.
