Bruschetta
Wikipedia
Bruschetta (lausutaan brusketta) on alun perin Keski-Italiasta tuleva alkuruoka. Bruschetta on paahdettua leipää jossa on valkosipulia, oliiviöljyä ja mausteita. Joissain muunnoksissa leivän päällä on vielä esim. tomaattia, juustoa tai vihanneksia.
Bruschetta on useiden ravintoloiden alkuruokalistalla, ja sitä löytää nykyään yhä useammin myös markettien pakastealtaasta.