Kalja
Wikipedia
Kalja, kotikalja, on suomalainen nimitys matala-alkoholiselle (tavallisesti alle 3 %) yleensä makeahkolle ja tummalle pöytäoluelle, jota käytetään normaalisti ruokajuomana. Puhekielessä kalja on usein synonyymi oluelle.
Monissa maissa on omia versioita kaljasta. Näitä ovat esimerkiksi kali (Viro), kvass (Venäjä), oud bruin (Alankomaat), svagdricka (Ruotsi) tai hvidtøl ja skibsøl (Tanska). Nämä poikkeavat toisistaan hieman valmistustavaltaan ja maultaan.
