Kopra
Wikipedia
Kopra on kookospalmun hedelmän, kookospähkinän kuivattua siemenvalkuaista. Sen nimi juontuu malajalamin kielen sanasta koppara. Koprasta tuotetaan kookosöljyä jauhamalla sitä ja keittämällä vedessä. Kopraa valmistetaan yksinkertaisesti rikkomalla hedelmät, erottamalla niistä valkuainen ja kuivattamalla tämä auringossa. Tuotanto tapahtuu tavallisesti palmujen kasvualueella. Aiemmin kauppalaivat keräsivät kopran ja kuljettivat sitä satamasta toiseen, mutta nykyisin on myös suuria plantaaseja, jotka tekevät itse kaikki tuotantovaiheet. Kopra on merkittävä vientituote monissa Oseanian saarivaltioissa.