Kvassi
Wikipedia
Kvassi on perinteinen venäläinen janojuoma, jota tehdään käyttämällä viljasta, yleensä rukiista. Sen alkoholipitoisuus on melko matala, korkeintaan 2,2%.
Kvassia juodaan erityisesti Venäjällä ja Ukrainassa, joiden kaupungeissa voi varsinkin kesäisin nähdä kadulla kvassinmyyjiä.