Vanukas
Wikipedia
Vanukas on yleensä jälkiruokana nautittava ruokalaji. Tavallisesti vanukkaan pääraaka-aineet ovat maito ja sokeri, jotka kiinteytetään esimerkiksi tärkkelyksellä, liivatteella tai kananmunilla. Näin vanukkaalle saadaan kiinteä, hyytelömäinen rakenne. Erityisen kiinteät vanukkaat voidaan tarjota lautaselle kumottuina. Muilla ainesosilla vanukkaista saadaan eri makuisia: perinteisiä vanukkaita ovat muun muassa paahtovanukas, suklaavanukas, vaniljavanukas ja luumuvanukas. Nykyään vanukkaita myydään elintarvikeliikkeissä usein valmiina annoksina.
[muokkaa] Aiheesta muualla
- The Pudding Club (englanniksi)
- Royale Danske Buddingentusiaster (tanskaksi)