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Éric Joseph Assati est un footballeur né le 29 septembre 1974 à Saint-Joseph de la Réunion. Ce joueur évolue actuellement au poste de défenseur dans le club de la SS Excelsior à la Réunion.Il mesure 1m71 pour 67 kilos. Ancienne gloire du football réunionnais, Assati est formé à l'AJ Auxerre où il débute en Ligue 1 le 20 octobre 1996 lors d'un match contre le PSG. Il reste ainsi 6 saisons à Auxerre où il disputa 69 matches de première division. Lors de la saison 2003/2004, il s'engage avec Amiens SC, club qu'il quittera en fin de saison, pour rentrer au pays et ainsi évoluer dans le club de sa ville de naissance, le SS Excelsior.