Acide tétradécanoïque
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 |
Cet article est une ébauche à compléter concernant la biochimie, vous pouvez partager vos connaissances en le modifiant. |
| Acide tétradécanoïque | |
|---|---|
| Nom commun | acide myristique |
| Nom systématique | acide tétradécanoïque |
| Formule chimique | C14H28O2 |
L'acide tétradécanoïque ou acide myristique, est un acide gras saturé commun présent dans les produits laitiers. Formule chimique brute :
CH3(CH2)12COOH.
La réduction de l'acide myristique donne l'alcool myristylique.
