Apolipoprotéine
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Les apolipoprotéines sont des protéines constitutives des lipoprotéines, structures chargées de transporter des molécules hydrophobes (triglycérides, cholestérol) dans le sang, milieu aqueux. Selon les lipoprotéines, les apolipotrotéines ne sont pas les mêmes. On distingue:
- L'apo A présente à la surface des chylomicrons et des HDL.
- L'apo B-48 à la surface des chylomicrons.
- L'apo B-100 à la surface des VLDL, des IDL et des LDL.
- L'apo C à la surface des chylomicrons, des HDL et des VLDL.
- L'apo E à la surface des chylomicrons, des HDL, des IDL et des VLDL.
Ainsi en fonction des apolipoprotéines présentes à leur surface, les lipoprotéines seront capturées par des cellules différentes (possédant des récepteurs aux apoliprotéines différents).
