Côtes du Lubéron
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Date du décret AOC 28 Février 1988
Superficie exploitée 4239 hectares en 2002 Répartition par couleurs:
67% de vins rouges, 20% de vins rosés et 13% de vins blancs Rendement de base: 55 hl/ha
[modifier] Encépagement
L’AOC Côtes du Luberon résulte de l’assemblage de plusieurs cépages :
- Vins rouges : syrah, grenache, mourvèdre, carignan, cinsault + cépages secondaires (picpoul noir, counoise noire, gamay, pinot noir).
- Vins blancs : grenache blanc, ugni blanc, vermentino, clairette, bourboulenc + cépages secondaires (roussanne, marsanne).
Production 165.293 hl en 2002.
Durée de conservation 3 à 10 ans
[modifier] Caractéristiques organoleptiques
- Vins rouges : arômes de fruits noirs, poivron, truffe, cuir et sous-bois, des vins amples et
racés en bouche
- Vins rosés : des vins expressifs (fruits rouges) et généreux
- Vins blancs : des notes fines de pêche de vigne, abricot, tilleul, chèvrefeuille, une bouche
florale, vive harmonieuse
Le dynamisme de l’appellation passe également par la création de nouvelles caves : de 17 en 1984, le nombre des caves particulières est de 38 en 2002.
[modifier] Quelques dates:
- 120 av. JC : installation des romains dans le Luberon, 1re culture de la vigne (illustration : bas relief romain de Cabrières d’Aigues)
- 1369 : une ordonnance porte interdiction de planter des vignes dans certaines parties du territoire pendant 20 ans, vu l’étendue du vignoble
- 1824 : l’arrondissement d’Apt compte 7.000 ha de vignes
- 1920 : création de la 1re cave coopérative à Bonnieux
- 1951 : VDQS
- 1988 : AOC
- 1996 : adhésion à Inter Rhône
- 2001 : création de la Nouvelle Ecole de la Vallée du Rhône.
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