Caldeirada

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Cuisine

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La Caldeirada est une soupe de poisson portugaise similaire à la bouillabaisse. Elle est composé d'aiguille de mer, de congre, de calamars et de palourdes. Elle est servie avec des pommes de terre bouillies.

Récupérée de « http://fr.wikipedia.org../../../c/a/l/Caldeirada.html »

Catégories : Soupe • Recette de la mer • Cuisine portugaise

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