Carthame des teinturiers
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| Carthamus tinctorius | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Ordre | Asterales | ||||||||
| Famille | Asteraceae | ||||||||
| Genre | Carthamus | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Carthamus tinctorius L., 1753 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Asterales | ||||||||
| Famille | Asteraceae | ||||||||
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Le carthame des teinturiers (Carthamus tinctorius L.) aussi appelé "Faux-Safran". Cette plante est utilisée pour faire de l'huile alimentaire, mais aussi pour réguler les problèmes de peaux sèches et très sèches.
Dans le dessin animé Souvenirs goutte à goutte, l'héroïne participe à une récolte de Carthame des teinturiers dont les propriétés tinctoriales sont mises en avant.
 Illustration de la carthame des teinturiers |
[modifier] Économie
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Production en tonnes de graines de carthame. Chiffres 2004-2005 |
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 Mexique |
212 765,00 | 33 % | 212 765,00 | 26 % | |
 Inde |
129 000,00 | 20 % | 210 000,00 | 26 % | |
 États-Unis |
79 730,00 | 12 % | 87 340,00 | 11 % | |
 Kazakhstan |
76 105,00 | 12 % | 75 000,00 | 9 % | |
 Australie |
26 000,00 | 4 % | 60 000,00 | 7 % | |
 Argentine |
18 000,00 | 3 % | 51 000,00 | 6 % | |
 Éthiopie |
38 000,00 | 6 % | 38 000,00 | 5 % | |
 Chine |
30 000,00 | 5 % | 32 000,00 | 4 % | |
 Kirghizistan |
22 510,00 | 3 % | 20 000,00 | 2 % | |
 Ouzbékistan |
8 260,00 | 1 % | 8 000,00 | 1 % | |
 Tanzanie |
5 000,00 | 1 % | 5 000,00 | 1 % | |
 Tadjikistan |
2 919,00 | 0 % | 3 000,00 | 0 % | |
 Canada |
2 000,00 | 0 % | 2 000,00 | 0 % | |
 Hongrie |
650 | 0 % | 650 | 0 % | |
 Iran |
500 | 0 % | 500 | 0 % | |
 Russie |
180 | 0 % | 200 | 0 % | |
 Turquie |
150 | 0 % | 150 | 0 % | |
 Espagne |
17 | 0 % | 17 | 0 % | |
| Total | 651 791,00 | 100 % | 805 627,00 | 100 % | |
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Production en tonnes d'huile de carthame. Chiffres 2004-2005 |
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| États-Unis |
25 400,00 | 24 % | 29 487,24 | 23 % | |
| Inde |
24 000,00 | 23 % | 24 000,00 | 18 % | |
| Mexique |
20 000,00 | 19 % | 20 000,00 | 15 % | |
| Australie |
6 417,60 | 6 % | 17 297,60 | 13 % | |
| Argentine |
5 212,80 | 5 % | 16 208,40 | 12 % | |
| Kazakhstan |
8 500,00 | 8 % | 8 500,00 | 7 % | |
| Éthiopie |
4 564,50 | 4 % | 4 564,50 | 4 % | |
 Japon |
4 000,00 | 4 % | 4 000,00 | 3 % | |
| Ouzbékistan |
2 661,32 | 3 % | 2 573,80 | 2 % | |
 Belgique |
2 383,50 | 2 % | 2 383,50 | 2 % | |
 Portugal |
441,28 | 0 % | 441,28 | 0 % | |
 France |
401,8 | 0 % | 401,8 | 0 % | |
| Espagne |
187,78 | 0 % | 187,78 | 0 % | |
 Italie |
130,2 | 0 % | 130,2 | 0 % | |
| Russie |
20,4 | 0 % | 20,4 | 0 % | |
 Danemark |
19,95 | 0 % | 19,95 | 0 % | |
 Israël |
6,6 | 0 % | 6,6 | 0 % | |
| Total | 104 347,73 | 100 % | 130 223,05 | 100 % | |
