Fatouche

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Le fatouche est une salade qui fait partie du mezzé libanais. On y ajoute traditionnellement du pain libanais croustillant.

le "fatouche" est une salade de crudités(salade,tomates,concombres,radis,oignons,...)et surtout elle est assaisonnée d'une épice nommée "sumak" qui donne un goût acidulé et du pain libanais grillé.

Récupérée de « http://fr.wikipedia.org../../../f/a/t/Fatouche.html »

Catégories : Wikipédia:ébauche cuisine • Cuisine libanaise

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