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- Du latin cummis, -is ou gummis, gomme => emprunt direct au grec κὁμμι, lui même emprunté à l'égyptien où il désigne le produit de l'acanthe (ακανθα).
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- voir aussi la gomme mie de pain
- En confiserie, la boule de gomme est un bonbon à sucer à base de gomme arabique ou de gomme-gutte (utilisée aussi en pharmacie sous forme de pastilles de gomme).
- En botanique, la gomme est une matière visqueuse exsudée par certaines plantes, notamment des arbres. Voir aussi :
- La gomme est aussi une maladie de certaines plantes, notamment les arbres fruitiers qui se traduit par des ulcérations de l'écorce.
- Expression : on dit familièrement « mettre la gomme » pour « accélérer le régime d'un moteur ».