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Hubert Buchou est une personnalité politique française. Né le 2 janvier 1925 à Pau (Pyrénées-Atlantiques), il a été député européen du 17 juillet 1979 au 24 juillet 1989.
Agriculteur, il était militant de la FNSEA.
- Racines paysannes et modernité. Editions J & D / DEUCALION
- La ronce et le grain. Editions Editions J & D / DEUCALION
- Partager la terre : l'histoire des SAFER avec Guy Robilliard et Michel Rougier. Editions Atlantica
- L'ours et le tunnel : la bataille de Somport. avec Antonio Tome Sebastian. Editions Atlantica