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Maurice Plantier, homme politique français est né le 29 janvier 1921 à Biarritz et décédé le 25 janvier 2006 à Paris.
Docteur en médecine, il participe à la Résistance. Gaulliste, il est élu député républicain-social du Cameroun de 1956 à 1958 puis UDR des Pyrénées-Atlantiques de 1968 à 1978 .
Du 3 avril 1978 au 13 mai 1981, il est secrétaire d'État aux Anciens Combattants dans le gouvernement de Raymond Barre (3).
Conseiller général de 1961 à 1979 et maire d'Artix de 1960 à 1989.