Pleurote de l’olivier
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| Pleurote ou clitocybe de l'olivier | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Fungi | ||||||||
| Division | Basidiomycota | ||||||||
| Classe | Homobasidiomycetes | ||||||||
| Sous-classe | Agaricomycetideae | ||||||||
| Ordre | Agaricales | ||||||||
| Famille | Omphalotaceae | ||||||||
| Genre | Omphalotus | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Omphalotus olearius (DC. ex Fr.) Singer |
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Le pleurote de l'olivier (omphalotus olearius) est un champignon basidiomycète de la famille des omphalotaceae.
Il a toutefois été "baladé" entre plusieurs familles et genres et a pu s'appeler clitocybe illudens, flammula phosphorea ou pleurotus olearius avant de finir parmi les omphalotaceae qui ne comprennent d'ailleurs que le seul genre omphalotus, riche de 7 espèces.
Sommaire |
[modifier] Description
- Chapeau de 6 à 10-12 cm, convexe puis étalé et souvent fortement déprimé (d'où son nom, omphalos signifiant nombril), jaune-orangé vif. Marge enroulée se fendant par temps sec.
- Lames serrées, très décurrentes, dans les tons du chapeau mais plus claires.
- Pied de 8 à 14 cm, généralement excentré, plein et fibreux.
- Chair jaune safran, luminescente la nuit.
- odeur oléagineuse.
[modifier] Habitat
Il pousse en automne, voire en hiver, plutôt dans les régions méditerrannéennes, en touffes, à la base de divers feuillus tels que chêne verts, chênes-liège et surtout oliviers.
[modifier] Comestibilité
Le pleurote de l'olivier est gravement toxique. Voir Liste des champignons toxiques.
[modifier] Espèces proches
- Omphalotus illudens
- Omphalotus japonicus
- Omphalotus mexicanus
- Omphalotus nidiformis
- Omphalotus olivascens
- Omphalotus subilludens
[modifier] Confusions possibles
Outre les autres omphalotus ou des champignons du genre panellus, le pleurote de l'olivier peut être confondu par les novices avec la girolle (Cantharellus cibarius) ou la fausse girolle (Hygrophoropsis aurantiaca). Les différences sont l'habitat, la couleur plus cuivrée, la marge enroulée et la poussée en touffes similaire à celle des vrais pleurotes.
[modifier] Liens externes
[modifier] Sources
Entre autres:
- Champignons du Nord et du Midi, André Marchand, tome I / IX, Hachette ISBN 84-499-0649-0
