Tarte caramel aux noix
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Sommaire |
[modifier] Ingrédients
- 1 rouleau de pâte sablée
- 150 gr. de cerneaux de noix hâchés grossièrement
- 125 gr. de sucre en poudre
- 30 gr. beurre ramolli en morceaux
- 1 cuiller à soupe de crème épaisse
- 1 cuiller à soupe de miel
[modifier] Ustensiles spécifiques
- Une casserole
- Un moule à tarte
[modifier] Préparation
- Faites préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes, puis beurrez le moule à tarte et disposez-y la pâte sablée, avant de mettre le moule au four durant 10 minutes.
- Dans une casserole, mélangez, le sucre, le miel et la crème épaisse, et faites chauffer à feu doux, pendant 10 à 15 minutes le mélange, tout en remuant avec une spatule en bois, jusqu'à ce que le mélange soit caramélisé.
- Ajoutez le beurre en morceaux et les cerneaux de noix hâchés, puis ôtez la préparation du feu et laissez tiédir.
- Versez la préparation sur la pâte sablée pré-cuite et remettez la tarte au four durant 5 minutes, avant de la retirer et de la laisser refroidir.
