Terasi
Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
Terasi adalah bumbu masak yang dibuat dari ikan dan/atau udang yang difermentasikan, berbentuk seperti pasta dan berwarna hitam-coklat, kadang ditambahi bahan pewarna sehingga menjadi kemerahan. Terasi memiliki bau yang tajam dan biasanya digunakan untuk membuat sambal terasi, tapi juga ditemukan dalam berbagai resep tradisional Indonesia.
[sunting] Pranala luar
 |
Tulisan rintisan ini belum dikategorikan, tapi Anda dapat membantu Wikipedia mengembangkannya. |
