Alimenti riscaldanti e diaforetici

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Gli Alimenti Riscaldanti e Diaforetici sono quelli che determinano una espulsione del Freddo interno sia esso dovuto alla penetrazione dell'energia cosmica o determinato da una condizione di deficit dello YANG. Sono alimenti in gran parte associati proprio ai tonificatori dello YANG per rafforzarne l'azione. Gli alimenti Diaforetici sono quelli che determinano un aumento della traspirazione in funzione di espellere gli agenti cosmopatogeni presenti sulla superficie prima che guadagnino l'interno. La loro azione può avvenire nei confronti dell'aggressione da parte del Freddo o da parte del Calore e con la loro assunzione si viene ad avere la Sudorificazione che è una delle 8 Regole terapeutiche. Se sono stati utilizzati degli alimenti di Natura Calda si verrà ad avere una Sudorificazione Calda per eliminare il Freddo, all'inverso una Sudorificazione fredda si ottiene con alimenti di Natura Fredda o Fresca per espellere il Calore. L'azione diaforetica va intrapresa quando i segni clinici denunciano la presenza delle energie cosmopatogene ancora in superficie. Vanno però evitati quando vi sia un approfondimento delle stesse energie poiché si otterrebbe un effetto contrario ed eccessivamente disperdente. In genere gli alimenti diaforetici posseggono Sapore Piccante che, come sappiamo, è eccessivamente disperdente nei confronti del QI.

[modifica] Agnello

Nome latino : Ovis aries
Nome cinese : Xiao Yang
Famiglia : Ovinidi
Parte utilizzata : la Carne
Componenti chimici : Proteine (20 gr.), Lipidi (5-23 gr.), Glicidi (0 gr.), Na (100 mg.), Vit B2 (0,20 mg.), Cal. 120-280
Natura : Tiepida
Sapore : Dolce
Meridiani destinatari : Milza e Rene
Azioni : Tonifica nell'astenia, Espelle il Freddo, Tonifica QI e YANG, Promuove l'appetito e la lattazione, Tonifica il Rene
Indicazioni : Deficit del Rene, Impotenza, Malattie da Freddo, Emorragie post-partum, Leucorrea, Ipogalattia
Controindicazioni : in estate, nella Malaria, nelle malattie da Calore
Dosaggio : 100 gr. al giorno
Metodi d'assunzione : Cotta

[modifica] Cannella

Nome latino : Cinnamomum cassia
Nome cinese : Rou Gui
Famiglia : Lauracee
Parte utilizzata : la Corteccia dei giovani rami
Componenti chimici : Olio essenziale, Tannino, Pectine, Zucchero, Ossalato di Calcio
Natura : Calda
Sapore : Piccante
Meridiani destinatari : Rene, Vescica e Milza
Azioni : Rafforza la Milza e lo Stomaco, Espelle il Vento/Freddo, Ferma il dolore, Riscaldante
Indicazioni : Influenze in fase iniziale, Dolori da Freddo, Lombalgie, Reumatismi
Controindicazioni : Malattie da Calore, Gravidanza
Dosaggio : 3-6 gr. al giorno
Metodi d'assunzione : in Decotto e sui cibi

[modifica] Chiodo di garofano

Nome latino : Dianthus cariophyllus
Famiglia : Mirtacee
Parte utilizzata : le Gemme florali
Componenti chimici : Olio essenziale, Tannini, Mucillagini, Flavonoidi, Fitosteroli, Resine
Natura : Tiepido
Sapore : Piccante
Meridiani destinatari : Rene, Milza, Stomaco
Azioni : Riscalda il Riscaldamento Medio, Espelle il Freddo, Contrasta il QI controcorrente, Riscalda il Rene, Ferma il dolore
Indicazioni : Gastralgie da Freddo, Nausea e Vomito, Singhiozzo, Diarrea, Odontalgie, Lombalgie
Controindicazioni : Malattie Calore
Dosaggio : 3-6 gr. al giorno
Metodi d'assunzione : in Decotto o nei cibi

[modifica] Peperoncino

Nome latino : Capsicum frutescens
Nome cinese : Xiao La Jiao
Famiglia : Solanacee
Parte utilizzata : il Frutto
Epoca di raccolta : Luglio, Agosto, Settembre
Componenti chimici : Glicidi (5,20 gr.), Vit A (824 mcg.), Vit C (229 mg.)
Natura : Calda
Sapore : Piccante
Meridiani destinatari : Cuore e Milza Azioni Riscalda l'interno, Stimola l'appetito, Digestivo
Indicazioni : Dolori addominali, Vomito, Diarrea, Dissenteria
Controindicazioni : Malattie Calore, Stipsi, Gastrite, Oftalmopatie, Tosse, Nefrite
Dosaggio : 3-9 gr. al giorno
Metodi d'assunzione : negli alimenti

[modifica] Porro

Nome latino : Allium porrum
Nome cinese : Da Cong
Famiglia : Gigliacee
Parte utilizzata : il Bulbo
Epoca di raccolta : Febbraio, Marzo, Aprile
Componenti chimici : Glicidi (5,20 gr.), Fe (0,80 mg.), Vit C (9 mg.), Cal 29
Natura : Tiepido
Sapore : Piccante
Meridiani destinatari : Polmone, Fegato
Azioni : Riscalda il Freddo, Riscalda il Polmone, Diaforetico, Tonifica Reni e YANG, Battericida
Indicazioni : Influenza, Rinite, Reumatismi, Lombalgie, Polluzioni, Impotenza
Controindicazioni : Malattie da Calore, Deficit di YIN, Calore polmonare
Dosaggio : 15-30 gr. al giorno
Metodi d'assunzione : Lessato o Crudo

[modifica] Anatra

Nome latino : Anas domestica
Nome cinese : Ya
Famiglia : Anatidi
Parte utilizzata : la Carne
Componenti chimici : Proteine (15,90 gr.), Lipidi (24,90 gr.), Fe (3,50 mg.), Vit B1 e B2 ( 0,29 e 0,21 mg.), Vit PP (4,50 mg.), Cal 288
Natura : Neutra
Sapore : Dolce e Salata
Meridiani destinatari : Rene, Polmone
Azioni : Facilita la traspirazione, Risolve edemi e gonfiori, Umidifica il Polmone, Ricostituente, Tonifica lo YIN e nutre il Sangue
Indicazioni : Astenia da Calore, Nevrastenia, Mobilizza i Liquidi organici, Edemi
Controindicazioni : Emorroidi, infezioni cutanee, ulcera duodeno-gastrica
Dosaggio : 100 gr. al giorno
Metodi d'assunzione : Cotta

[modifica] Basilico

Nome latino : Ocymum basilicum
Nome cinese : Ai Kang
Famiglia : Labiate
Parte utilizzata : le Foglie
Epoca di raccolta : Giugno, Luglio, Agosto, Settembre
Componenti chimici : Olio essenziale, Tannini, Saponina, Proteine, Vit A ed Acido ascorbico
Natura : Tiepido
Sapore : Piccante
Meridiani destinatari : Colon. Milza, Stomaco, Polmone
Azioni : Diaforetico, Bechico, Regolarizza lo Stomaco, Disintossicante, Ipertensivo, Antidepressivo, Digestivo
Indicazioni : Malattie da Vento/Freddo, Vomito, Diarrea, Dispepsie, Tossicosi alimentari, Ipotensione
Controindicazioni : Ansia, Ipertensione, Malattie da Calore
Dosaggio : 3-6 gr. al giorno
Metodi d'assunzione : Infuso, Decotto o negli alimenti

[modifica] Scalogno

Nome latino : Allium ascalonicum
Famiglia : Gigliacee
Parte utilizzata : il Bulbo
Epoca di raccolta : /
Natura : Tiepida
Sapore : Piccante e Dolce
Meridiani destinatari : Polmone
Azioni : Espelle le energie cosmopatogene, Espelle il Vento/Freddo, Induce la sudorazione, Antivirale ed Antibatterico
Indicazioni : Influenza, Rinite, Morbillo, Ascessi, Malattie Artropatiche, Edemi, Gastroenteriti
Controindicazioni : Malattie da Calore, Deficit di YIN
Dosaggio : 30 gr. al giorno
Metodi d'assunzione : Bollito o negli alimenti

[modifica] Zenzero

Nome latino : Zingiber officinalis
Nome cinese : Sheng Jiang
Famiglia : Zingiberacee
Parte utilizzata : il Rizoma
Componenti chimici : Olio essenziale, Oleo-resine, Amido, mucillagini, aminoacidi, acido malico e ossalico
Natura : Tiepido
Sapore : Piccante
Meridiani destinatari : Milza, Stomaco, Polmone
Azioni : Diaforetico, Disintossicante, Espelle gli agenti patogeni, Rafforza Stomaco e Milza
Indicazioni : Influenze, Tosse, Nausea, Vomito, Diarrea, Artrite da Freddo
Controindicazioni : Malattie Calore, Deficit di QI
Dosaggio : 3-9 gr. al giorno
Metodi d'assunzione : il Succo fresco, o essiccato o nei cibi grattugiato

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