Bolgheri Vermentino
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| Bolgheri | |
| Istituito con decreto del | 01/08/1983 |
| Gazzetta Ufficiale del | 31/01/1984, n 30 |
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
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Il Bolgheri Vermentino è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Livorno.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino
- odore: delicato caratteristico
- sapore: secco, armonico e morbido
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Livorno (1994/95) 136,5
- Livorno (1995/96) 139,1
- Livorno (1996/97) 225,23
