Bolgheri rosato
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| Bolgheri | |
| Istituito con decreto del | 01/08/1983 |
| Gazzetta Ufficiale del | 31/01/1984, n 30 |
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
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Il Bolgheri rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Livorno.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosato.
- odore: vinoso di profumo delicato.
- sapore: asciutto, armonico.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Livorno (1990/91) 893,2
- Livorno (1991/92) 1055,6
- Livorno (1992/93) 890,4
- Livorno (1993/94) 1236,2
