Cannonau di Sardegna superiore naturalmente secco
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| Cannonau di Sardegna | |
| Istituito con decreto del | 21/07/1972 |
| Gazzetta Ufficiale del | 21/09/1972, n 248 |
| Resa (uva/ettaro) | 132 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 15,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 15,0% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
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Avviso: questa tipologia di vino non è più prevista dal ministero |
Il Cannonau di Sardegna superiore naturalmente secco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Cagliari, Nuoro, Oristano e Sassari.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino più o meno intenso, tendente all'arancione con l'invecchiamento
- odore: gradevole, caratteristico
- sapore: secco, sapido, caratteristico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
