Creatinfosfato
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Il creatinfosfato (o fosfocreatina) è una molecola organica formata dall'unione della creatina con un gruppo fosfato.
Questa molecola è presente nei tessuti degli animali (in particolare nei muscoli) e agisce come accumulatore di energia. Infatti, reagendo con l'ADP, forma ATP e creatina per un periodo di 2-7 secondi dopo uno sforzo intenso; la reazione è reversibile e quindi permette di variare temporaneamente la concentrazione di ATP.
La fosfocreatina ha pertanto un ruolo importante nei tessuti che hanno un fabbisogno energetico soggetto a rapide e temporanee fluttuazioni: in particolare, oltre ai muscoli, il cervello.
