Foraggio
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Per foraggio si intende la parte vegetativa di una pianta destinata, anche dopo alcune trasformazioni, ad alimentare il bestiame. Frutti e semi rientrano nel foraggio se sono raccolti insieme alla parte vegetativa, altrimenti se raccolti a parte sono considerati concentrati. Le specie vegetali che vengono utilizzate per la produzione di foraggio sono definite piante foraggere o colture foraggere.
Ogni foraggio si caratterizza per le sue quantità di fibra (carboidrati strutturali), proteine, zuccheri ed altri componenti presenti in misura minore. Il valore energetico di un foraggio è stimabile con vari sistemi; il più diffuso prevede come unità di riferimento l'energia contenuta in un kg d'orzo, definita come unità foraggera.
Colture foraggere normalmente ricche in proteine sono le leguminose, mentre le graminacee risultano più ricche di carboidrati semplici, il che le rende particolarmente idonee all'insilamento.
