Monti Lessini Durello DOC
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La versione ferma, Monti Lessini Durello, nasce dallo stesso uvaggio del Monti Lessini Durello DOC Spumante, ha sapore asciutto, di corpo, più o meno abboccato; nella versione Superiore titola oltre 11,50%. La sua freschezza gli consente il confronto con i piatti di pesce più ricchi, come il baccalà alla vicentina o l'anguilla, o con le lumache.