Moscato di Cagliari
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| Moscato di Cagliari | |
| Istituito con decreto del | 10/01/1979 |
| Gazzetta Ufficiale del | 06/06/1979, n 153 |
| Resa (uva/ettaro) | 110 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 13,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 15,0% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
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Il Moscato di Cagliari è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Cagliari e Oristano.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo dorato brillante.
- odore: intenso aroma caratteristico.
- sapore: squisitamente dolce, vellutato, che ricorda l'uva.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Cagliari (1990/91) 206,56
- Cagliari (1991/92) 229,1
- Cagliari (1992/93) 690,04
- Cagliari (1993/94) 1114,05
- Cagliari (1994/95) 676,67
- Cagliari (1995/96) 440,13
- Cagliari (1996/97) 576,24
- Oristano (1993/94) 137,18
- Oristano (1994/95) 60,32
- Oristano (1995/96) 67,67
- Oristano (1996/97) 107,58
