Piave Merlot riserva
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| Piave o Vini del Piave | |
| Istituito con decreto del | 11/08/1971 |
| Gazzetta Ufficiale del | 24/09/1971, n 242 |
| Resa (uva/ettaro) | 130 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
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Il Piave Merlot riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Treviso e Venezia.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento.
- odore: vinoso, intenso, caratteristico, più delicato, etereo e gradevole se invecchiato.
- sapore: asciutto o abboccato, sapido, di corpo, giustamente tannico, armonico.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
