Russula medullata

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Russula medullata

Russula medullata

Classificazione scientifica

Regno:	Fungi
Phylum:	Basidiomycota
Classe:	Basidiomycetes
Ordine:	Russulales
Famiglia:	Russulaceae
Genere:	Russula
Specie:	R. medullata

Nomenclatura binomiale

Russula medullata
Romagnesi, 1997

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? Caratteristiche morfologiche Russula medullata
cappello convesso	imenio lamelle	adnate	sporata ocra
nudo	carne immutabile	micorrizico	commestibile
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Russula medullata Romagn., Docums Mycol. 27(no. 106): 53 (1997).

La Russula medullata è una specie di media taglia, caratterizzata dalla sporata ocracea.

[modifica] Descrizione della specie

[modifica] Cappello

4-8 (12) cm di diametro, convesso nei giovani esemplari, poi completamente spianato, con il centro sempre depresso, carnoso e duro.

Margine: fortemente convesso all’inizio, si spiana quasi totalmente, ondulato, intero, liscio,leggermente scanalato negli esemplari adulti.

Cuticola: separabile per circa metà, è leggermente viscida e lucente con il tempo umido, mentre per tempo asciutto si presenta opaca, di colorazione non uniforme, con una dominante grigio-verde, grigio-oliva e il centro più scuro, e sfumature rosa-lilla o decolorazioni verso il giallo-ocra al centro del cappello, negli esemplari adulti spesso si presentano macchie color ruggine sparse sulla cuticola.

Inizialmente piuttosto fitte, poi leggermente più spaziate,da adnate a attenuate-uncinate, subdecorrenti, leggermente ventricose, con numerose forcature al gambo, di colore crema pallido tendente poi all’ocra con la maturazione delle spore.

[modifica] Gambo

3-8 x 1,5-2,5cm, cilindrico, spesso attenuato alla base e svasato all'apice, pieno e sodo negli esemplari giovani, diventa presto midolloso e corticato, liscio e biancastro, poi leggermente rugoso e macchiato di ocraceo con la maturazione.

[modifica] Carne

Biancastra in tutto il carpoforo, in vecchiaia ocra-giallastra nella zona corticale del gambo e nelle parti deteriorate, spessa e soda, poi cassante.

Odore: impercettibile.
Sapore: dolce, tranne nelle lamelle, leggermente pepate nei giovani esemplari.

[modifica] Microscopia

Spore: 6,3-8,5 x 5,5-6,5 µm, ovoidali, verrucose, con verruche isolate ed ottuse, alte fino a 0,5 µm, ocra in massa, amiloidi, apicolo ottuso, 1-1,2 µm, pieghe più o meno larghe.
Cistidi: 70-100 x 7-9 µm, fusiformi, con la sommità assottigliata o appendicolata.

[modifica] Reazioni chimiche

Solfato ferroso (FeSO₄): rosa-arancio pallido
Fenolo: lentamente bruno vinoso
Guaiaco: lentamente azzurro-verde

[modifica] Habitat

Fruttifica sotto latifoglie, conifere e boschi misti, Betulla (Betula pendula) e Abete rosso (Picea abies), in estate-autunno.

[modifica] Commestibilità

Commestibile.

[modifica] Etimologia

Dal latino medullatus = midolloso.

[modifica] Collegamenti esterni

Russula medullata. Associazione Micologica Naturalistica Monti Sibillini (ASSMS)

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