Solopaca Falanghina
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| Solopaca | |
| Istituito con decreto del | 20/09/1973 |
| Gazzetta Ufficiale del | 30/01/1974, n 28 |
| Resa (uva/ettaro) | 150 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
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Il Solopaca Falanghina è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino scarico.
- odore: vinoso, gradevole, fresco.
- sapore: asciutto, armonico, lievemente acidulo.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Benevento (1993/94) 516,06
- Benevento (1994/95) 443,94
- Benevento (1995/96) 635,04
- Benevento (1996/97) 1081,11
