Val di Cornia rosso riserva
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| Val di Cornia | |
| Istituito con decreto del | 25/11/1989 |
| Gazzetta Ufficiale del | 16/07/1990, n 164 |
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 68,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
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Il Val di Cornia rosso riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Livorno e Pisa.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino di buona intensità, di limpidezza brillante
- odore: vinoso delicato
- sapore: asciutto, vellutato, armonico, di buon corpo
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
