Vitamina B
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Le vitamine B sono un gruppo di otto vitamine idrosolubili che intervengono nel metabolismo cellulare.
Storicamente si pensava che le vitamine B fossero una singola vitamina, ulteriori ricerche hanno dimostrato che sono diverse molecole che spesso coesistono negli stessi alimenti.
Il gruppo delle vitamine B comprende:
- B1: Tiamina
- B2: Riboflavina
- B3: Niacina
- B4: adenina un tempo considerata una vitamina, oggi non viene più considerata tale.
- B5: Acido pantotenico
- B6: Piridossina
- B7, B8: Biotina (B7 nella notazione anglosassone o B8 in quella francese, è anche indicata come vitamina H)
- B9: Acido folico
- B12: Cobalamina
[modifica] Collegamenti esterni
| Vitamine |
|---|
| Retinolo (A) | Tiamina (B1) | Riboflavina (B2) | Niacina (B3) | Acido pantotenico (B5) | Piridossina (B6) | Biotina (B7) | Acido folico (B9) | Cobalamina (B12) | Acido ascorbico (C) | Ergocalciferolo (D2) | Colecalciferolo (D3) | Tocoferolo (E) | Naftochinone (K) |
| Tutte le vitamine B | Tutte le vitamine D |
